• Integralno pšenično brašno

  • Zobene pahuljice

  • Kukuruzno brašno

  • Palenta

  • Ječmena kaša

  • Musli

  • Pahuljice od triju žitarica

  • Pinot sivi

  • Rajnski rizling

  • Traminac

    Djelatnost

    Djelatnosti Božjakovine d.d. se dijele u 4 sektora: Ratarstvo, Vinogradarstvo, Prerada žitarica i Stočarstvo. Cjelokupna proizvodna djelatnost se odvija na preko 1300 ha ratarske i vinogradarske površine, tvornici za preradu žitarica kapaciteta 6000 tona, te farmi za tov junadi kapaciteta 800 komada.

    Vizija i misija

    Božjakovina d.d. je tvrtka koja će u segmentu poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda biti među vodećim proizvođačima, te će zauzeti mjesto regionalnog lidera na tržištu zobenih pahuljica i crne ribizle.

    Politika kvalitete

    Poslovni uspjeh naše tvrtke zasniva se na postizanju punog zadovoljstva naših kupaca i potrošača, prepoznavanjem njihovih sadašnjih i budućih potreba, kao i pravovremenom isporukom kvalitetnih i zdravstveno ispravnih proizvoda odnosno kvalitetnih usluga.
    Božjakovina d.d.

    Božjakovina d.d.

    Pošalji e-mail:
    Ponedjeljak, 17 Siječanj 2011 08:52

    Juha od rajčice sa zobenim pahuljicama

    Kuhati juhu od rajčice po uobičajenoj recepturi, umjesto tijesta ili riže dodati 2 šake BiVita zobenih pahuljica na 1 litru juhe, 15 minuta prije kraja kuhanja. Nema boljeg okusa!!!

    Ponedjeljak, 17 Siječanj 2011 08:51

    Kašica za doručak

    Skuhati BiVita - Pahuljice od triju žitarica u vodi u omjeru 3:1 (voda:pahuljice) na laganoj vatri uz miješanje da se ne zalijepe. Dodati med i naribanu jabukicu. Super kašica za doručak ili užinu.

    Ponedjeljak, 17 Siječanj 2011 08:50

    Minestrone gusta juha

    SASTOJCI:
    Propirjati posoljen luk, dodati sjeckanu mrkvu, grašak, može i pokoji cvjetić cvjetače ili malo krumpira na kockice, tikvica i bilo koje povrće po želji, a može samo mrkva i grašak. Kad je sve omekšalo dodati vode kao za juhu, dodati koncentriranu rajčicu ili pelate ili svježu rajčicu. Malo prokuhati i dodati 3 šake BiVita pahuljica od triju žitarica. Ostaviti da odstoji 10-ak minuta.
    Ponedjeljak, 17 Siječanj 2011 08:49

    Palenta Bolognese

    Napraviti umak Bolognese (pirjani luk, mljeveno meso ili piletina na komadiće, umak od rajčice). Skuhati Palentu (kukuruznu krupicu) BiVita na gusto (10 minuta) preliti u posudu za pečenje, zaliti umakom bolognese, te zapeći u pećnici.
    Na isti način možete napraviti i Palenta-pizzu, tj. pizza tijesto zamijeniti palentom, preliti u posudu za pečenje, poslagati sastojke za pizzu na površinu i zapeći u pećnici.

    Ponedjeljak, 17 Siječanj 2011 08:46

    Müsli BiVita

    U Müsli BiVita se može dodati i svježeg narezanog voća.
    Odličan recept za djecu je pripremiti ga namočenog u toploj bijeloj kavi (cikorija, Bianca) ili kakau.
    Može i u mlijeku, ali toplom. Ako se priprema u hladnom mlijeku ili jogurtu potrebno je da pahuljice odstoje barem 15-ak minuta kako bi omekšale. Prema želji dodati med ili smeđi šećer.
    Müsli možete primješati u voćnom jogurtu, te ostaviti 1 sat u hladnjaku da bude osvježavajući obrok!

    Ponedjeljak, 17 Siječanj 2011 08:43

    Tortilje od kukuruznog brašna

    SASTOJCI: Umijesiti čvrsto tijesto, podijeliti ga na 16 dijelova, oblikovati kuglice i pokriti vlažnom krpom da se ne osuše. Kuglice prvo izravnati rukama, a zatim staviti u dva sloja masnog papira ili najlona (odnosno staviti u prešu za tortilje) i rastanjiti dok ne budu 12 - 15 cm u promjeru. Pažljivo oguliti masni papir (ili najlon). Peći na nemasnoj dobro zagrijanoj površini 15 - 20 sekundi. Okrenuti i ispeći s druge strane. Pečene tortilje pokriti kuhinjskom krpom da bi ostale mekane. Tortilje napuniti pirjanim povrćem i mljevenim mesom ili piletinom narezanom na kockice, zamotati kao palačinke i zatvoriti krajeve, zaliti slatkim vrhnjem i zapeći.
    Ponedjeljak, 10 Siječanj 2011 15:08

    Kukuruz

    Latinski - Zea Mais; Indijanci su je zvali "kćer života" (porijeklo Južna Amerika)
    Kristofor Kolumbo donio je kukuruz iz Novoga svijeta u Španjolsku, gdje je bio prihvaćen s velikim oduševljenjem. Tisućama godina kukuruz je bio osnovna hrana meksičkih Indijanaca, kod kojih je kolesterol nizak,a bolesti srca rijetke. Naravno, da je moguće raspravljati o tome pripadaju li sve zasluge za nisku stopu srčanih oboljenja baš kukuruzu. Ipak, nitko ne može prigovoriti činjenici da je kukuruz dobar za zdravlje. Jedan klip kuhanog kukuruza ima samo 90 cal i čak 2,4 grama vlakana. Također sadržava veliku količinu kalija i nešto vitamina A.
    MOGUĆE KORISTI
    Vlakna pomažu u sprječavanju zatvora i mogu smanjiti opasnost od nastajanja raznih vrsta raka.
    Kalij pomaže održavanju normalnog krvnog tlaka i rada srca, čime se smanjuje rizik od srčanog udara i kapi.
    Kukuruz - kao sastojak javlja se u preko 3.000 prehrambenih proizvoda. Javlja se u kruhu, žitaricama za doručak, brašnu, prekrupi, raznim pekarskim proizvodima, poslasticama, ulju, škrobu, viskiju, džinu, votki, juhama, itd. A kao zaslađivač javlja se kao kukuruzni sirup, dekstroza, fruktoza i drugo.
    Nutritivne vrijednosti:
    U prosječno velikom svježem klipu kukuruza ima 80 do 100 kcal! Puno ugljikohidrata, malo masti tj. Koncept puno raspoložive energije - malo kalorija.
    Žuta boja kukuruza potječe od karotena tj. Provitamina A koji djeluje kao antioksidans!
    Bogat i mineralnim solima, a posebno željezom, fosforom, magnezijem i kalijem
    Sadrži krom (povećava toleranciju na glukozu) pa se slobodno može uvrstiti u u prehranu dijabetičara.
    Smiruje (usporavajući metabolizam tiroidne žlijezde) – preporuča se kad smo nervozni i razdražljivi.

    Ponedjeljak, 10 Siječanj 2011 15:04

    Zob

    Latinski "Avena sativa"
    Među žitaricama najbolji izvor kalcija, a bogata je i drugim mineralima (P, Fe, K, Mg, Zn).
    Esencijalne masne kiseline: žitarica koja sadrži najviše masnih kiselina (oleinsku-36,4 % i linolnu- 40,5 %) koje su raspoređene u izvrsnom omjeru.
    Bogata je i vlaknima koja utječu na smanjenje kolesterola u krvi i poboljšanje probave.
    Ukupna prehrambena vlakna: 11.51 g, od čega netopljiva prehrambena vlakna 2.87 g, topljiva prehrambena vlakna 8.64 g – jako dobar izvor BETA GLUKANA!
    Jača organizam, povećava stvaranje tjelesne topline, stimulira organizam, pomaže u slučaju anksioznosti, depresije, intelektualne napetosti i psihičkog umora. Pridonosi smanjivanju lošeg kolesterola i sprječava ateriosklerozu, ima diuretičko djelovanje, a zbog vlakana dragocjena je i protiv "lijenih crijeva" i hemoroida.
    S obzirom na prisutnost hormona rasta u zrnu zobi, zajedno sa visokim postotkom kalcija i fosfora, zob je odlična hrana za mlade u fazi razvoja ali i za vrijeme trudnoće, dojenja i prelaska na čvrstu hranu.

    Ponedjeljak, 10 Siječanj 2011 15:03

    Pšenica

    Latinski - "Triticum aestivum"
    Postoje različite vrste pšenica, ovisno o broju kromosoma unutar njihovih stanica.
    Nakon riže, pšenica je najšire upotrebljavana žitarica na svijetu.
    Integralno zrno pšenice je jedan od najboljih izvora primarnih bjelančevina, a također sadrži i esencijalne minerale (P, Mg, Ca, Fe) i vitamine (provitamin A, vitamine B kompleksa, E, D i K) u značajnim količinama.
    Zapravo, svaki dio pšeničnog zrna ima svoje vlastite kvalitete.
    Pšenične posije koje dobivamo iz ovojnice razlikuju se od posija ostalog zrnja po tome što su bogate neprobavljivim vlaknima, a sadrže malo masnoća, te mnoge vitamine, naročito iz B skupine. S druge strane, u klici je postotak masnoća puno veći -12%, u njoj se nalaze i znatne količine vitamina E, te šećeri: saharoza i maltoza. Endosperm pšeničnog zrna se sastoji od škrobnih zrnaca i bjelančevina, i upravo sastav tih bjelančevina je najvažniji kod određivanja pekarske kvalitete pšeničnog brašna.
    Iz svega ovoga vidi se kako intergalno zrno pšenice ima izuzetnu prehrambenu vrijednost.

    Ponedjeljak, 10 Siječanj 2011 15:00

    Ječam

    Latinski - "Hordeum Sativum" - Ričet, Orzo, Geršl
    Ta stara žitarica potječe iz kamenog doba. To dokazuju dijelovi biljke i kruha koje su otkrili arheolozi. Ječam je dobar izvor biljnih proteina, vitamina B, te topljivih i netopljivih vlakana. (Topljiva vlakna snižavaju kolesterol, a netopljiva reguliraju probavu).
    MOGUĆE KORISTI
    Pomaže pri sprječavanju bolesti koronarnih arterija i srčanog udara snižavanjem sveukupnog kolesterola i "štetnog" LDL - kolesterola.

    Kontakt

    © 2018 - 2020 Božjakovina d.d.