Ponedjeljak, 25 Ožujak 2013 12:59

Kukuruzno brašno

Napisao
Ocjena
(0 Glas(a)ova)
Sitno mljeveno zrno kukuruza. Prije meljave se kukuruzu uklanja klica koja je nositelj najvećeg postotka masti kukuruza. Masti su sklone kvarenju pa su sva kukuruzna brašna koja se stavljaju na tržište isklicana, a postotak masti u njima prema Pravilniku o žitaricama, mlinskim i pekarskim proizvodima, tjestenini, tijestu i proizvodima od tijesta (nn 78/2005) mora biti do 3%. Naše je brašno isklicano na vrhunskom stroju, te njegove nutritivne (hranjive) vrijednosti pokazuju slijedeću sliku:

Hranjive vrijednosti u 100 g proizvoda:
Energetska vrijednost .....................351,4 kcal
Bjelančevine ........................................7,1 g
Ugljikohidrati ..................................... 76,7 g
Masti ................................................ 1,8 g
* Vrijednosti mogu odstupati ovisno o sirovinama

Siromašno mastima idealan je sastojak dijetalne prehrane. Kukuruzno brašno proizvedeno je od kukuruza najviše kvalitete i najvrijednijih nutritivnih osobina.
Bez ikakvih aditiva, isklicano, uz čuvanje na suhom i hladnom mjestu rok trajanja iznosi 9 mjeseci.

slogan prijateljstvo s prirodom proizvodi
Pročitano 2290 puta Posljednja izmjena Utorak, 22 Svi 2018 08:56
© 2018 - 2019 Božjakovina d.d.